Mon incroyable rôti de porc

Faire dorer le rôti sur toutes ses faces dans l’Incroyable Cocotte avec l’huile d’olive.
Réserver.

Ajouter les oignons, l’ail, le gingembre et bien faire dorer.
Ajouter le paprika, le sel, le poivre, bien remuer.
Déglacer avec le vin blanc.

Remettre le rôti.
Ajouter le fond de veau délayé.

Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 2h
A mi cuisson, on peut rajouter des champignons, des carottes…