Une façon originale d'accompagner les chicons (endives)
Faire chauffer l’ huile dans La Fabuleuse et déposer votre rôti pour le dorer de tous les côtés.
Ajouter autour, les pommes de terre en petits morceaux, l'ail et la sauge.
Mélanger bien et laisser cuire à couvert 20 bonnes minutes.
Retirer et réserver le rôti pour ajouter les feuilles de chicons.
Saler, poivrer, mélanger et couvrir de nouveaux environ 10 minutes en remuant régulièrement.
Ajouter la crème fraîche, les deux cuillères à soupe de st agur et déposer votre rôti pour 5 minutes.
Bon appétit...
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