Options d'impression :

Moules au curry

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson5 minsTemps total10 mins

Moules de bouchot cuisinées façon marinière et parfumées au curry

 2 kg Moules de bouchot
 1 Oignon
 2 Gousses d’ail
 250 ml Vin blanc
 2 c-à-c Curry
 1 c-à-s Huile d’olive
 1 Bouquet de persil
1

Ciseler l’oignon, hacher l’ail et nettoyer les moules.
Hacher le persil.

2

Faire chauffer l’huile dans La Fabuleuse Poêle, ajouter l’oignon et l’ail.
Quand l’oignon est translucide, ajouter le curry et le vin blanc.

3

Ajouter les moules, remuer et couvrir.
Laisser cuire 5 mn environ…. C’est prêt quand les moules sont ouvertes. Ajouter du persil ciselé.

4

Bon appétit
On peut ajouter un peu de crème.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion