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Moules marinières

Portions2 portionsPréparation45 minsCuisson15 minsTemps total1 h

Voici une recette facile de moule marinière à réaliser avec l'Incroyable Cocotte.

 2 l de moules de bouchotenviron 1,5 kg
 15 g de beurre
 75 ml de vin blanc sec
 1 échalote
 1 c-à-c de farineRase
 Persil
1

Gratter et laver bien les moules. Jeter celles qui sont cassées ou qui ne se referment pas toutes seules.

2

Hacher l’échalote.

3

Dans l’Incroyable Cocotte, faite chauffer le beurre et ajouter l’échalote hachée.
Faire suer l’échalote.

4

Ajouter la farine puis le vin blanc et remuer.

5

Ajouter les moules et le persil.
Couvrir et laisser cuire jusqu’à ce que les moules soient bien ouvertes.

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