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Moules marinières

Portions4 portionsPréparation5 minsCuisson15 minsTemps total20 mins

Moules marinières cuites dans la fabuleuse

 800 g moules surgelées
 2 qts échalotes
 20 g beurre
 150 ml vin blanc
 2 c-à-s crème fraîche
 2 pincées sel et poivre
 2 qts brins de persil
1

Rincer le persil, le sécher, l’effeuiller et le hacher. Éplucher les échalotes et les hacher.

2

Faire fondre le beurre dans la Fabuleuse et faire cuire les échalotes pendant 3 min.

3

Mouiller avec le vin blanc et laisser réduire de moitié avant d'ajouter les moules et de laisser cuire pendant 5 min à couvert.

4

Ajouter la crème liquide et du poivre dans la Fabuleuse . Mélanger et faire chauffer quelques instants.

5

Servir les moules nappées de sauce et parsemées de persil haché.

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