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Moussaka

Portions6 portionsPréparation30 minsCuisson1 h 15 minsTemps total1 h 45 mins

Très gourmand

Béchamel
 50 g Beurre
 50 g Farine
 500 ml Lait
 1 pincée Sel
Garniture
 3 qts Aubergines
 2 qts Carottes
 1 qt Oignon
 1 Gousse d'ail
 500 g Viande hachée
 5 Tomates
 100 ml Coulis tomate
 1 pincée Sel
 30 g Fromage râpée
1

Éplucher et couper les légumes sauf les aubergines.
Faire revenir les légumes dans la Fabuleuse à feu doux.
Une fois bien revenu y ajouter la viande hachée et le coulis de tomate.
Cuire pendant environ 20 min à feu doux.

2

En parallèle faire la béchamel.

3

Couper les aubergines dans la longueur.
Une fois la garniture et la béchamel prête, monter la moussaka et ajouter le fromage râpée sur le dernier étage.

4

Enfourner La Fabuleuse dans le four préchauffé à 180° pendant 30 min.
Déguster chaud.

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