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Naan au fromage

Portions4 portionsPréparation3 h 50 minsCuisson30 minsTemps total4 h 20 mins

Naan au fromage

 500 g Farine
 180 ml Eau
 125 g Yaourt bulgare
 4 c-à-s Huile végétale
 1 c-à-c Sel
 1 c-à-c Sucre
 8 g Levure boulangère
 12 Portions de vache qui rit
1

Au robot ou à la machine à pain, mélanger tous les ingrédients secs : farine, levure de boulanger, levure chimique, sel et sucre.

2

Faire un puits dans cette farine, et ajouter les ingrédients liquides : huile, yaourt, eau. (180 ml)

3

Pétrir la pâte 10 à 15 minutes.

4

Laisser lever la pâte au minimum 1 h 30 dans un endroit tempéré en la recouvrant d'un torchon.

5

Former 12 petites boules de taille identique, les étaler avec le rouleau à pâtisserie sur le plan de travail fariné.

6

Étaler de la vache qui rit sur un disque de pâte, en laissant 1 cm tout autour, disposer un second disque de pâte par dessus et souder les bords en appuyant bien avec les doigts.

7

Faire cuire 5 minutes par face votre naan dans la Fabuleuse.

8

Disposer sur un plat et parsemer d’une noisette de beurre.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion