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Navets et pommes de terre au four

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson40 minsTemps total1 h

Les navets longs et pommes de terre au four forment un accompagnement savoureux et réconfortant. Rôtis avec de l’huile d’olive, des herbes et des épices, ces légumes deviennent tendres et légèrement caramélisés, parfaits pour accompagner viandes ou poissons.

 4 navets longs
 4 pommes de terre (type grenaille ou à chair ferme)
 3 c-à-s d’huile d’olive
 2 gousses d’ail
 1 c-à-c de thym frais ou séché
 1 branche de romarin
  Sel et poivre
  (Optionnel) Une pincée de paprika ou de cumin pour plus de saveur
1

Préchauffer le four à 200°C (th. 6-7).

2

Éplucher les navets et les pommes de terre si nécessaire. Les couper en morceaux de taille similaire pour une cuisson homogène.

3

Dans un grand saladier, mélanger les morceaux de navets et de pommes de terre avec l’huile d’olive, le thym, le romarin, les gousses d’ail écrasées, le sel, et le poivre. Ajouter éventuellement du paprika ou du cumin.

4

Répartir les légumes dans la Fabuleuse en veillant à ce qu’ils soient bien étalés pour rôtir uniformément.

5

Enfourner pour 35 à 40 minutes, en retournant les légumes à mi-cuisson pour qu’ils dorent de tous les côtés.

6

Vérifier la cuisson en piquant avec une fourchette. Les légumes doivent être tendres et légèrement dorés.

7

Servir chaud en accompagnement d’un plat principal.

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