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Noix de pétoncles au lait de coco

Portions2 portionsPréparation15 minsCuisson10 minsTemps total25 mins

On peut également remplacer le riz par des coquillettes.

 200 g Riz basmati
 200 g Noix de pétoncles
 200 ml Lait de coco
 2 c-à-c Curry
 Sel
 Poivre
 Persil
1

Faire dorer les noix dans l’Incroyable Cocotte avec un filet d’huile d’olive.

2

Dans l’Incroyable Casserole, verser le lait de coco, sel, poivre et curry.
Chauffer à feu doux.

3

Cuire le riz basmati.

4

Verser les noix avec la sauce sur le riz, déposer le persil.

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Taille de portion