Noix de Saint Jacques aux carottes

Nettoyer les noix de st Jacques et les sécher sur un essui tout.
Éplucher et couper en rondelles les carottes.
Éplucher et émincer les échalotes et le persil.

Faire précuire les carottes dans de l'eau.
Les égoutter.

Faire revenir les échalotes, le persil et les carottes dans l’Incroyable Poêle avec l’huile d'olive.

Ajouter ensuite les noix de st Jacques.
Laisser mijoter pendant 5 minutes et ajouter de la crème liquide.
Laisser mijoter 5 minutes
Servir !