Nouilles chinoises aux crevettes

Laver et émincer finement les poireaux.
Décortiquer les crevettes.

Dans la Fabuleuse mettre un peu d'huile, faire revenir à feu vif les poireaux avec un verre d'eau. Couvrir.

Couper finement les gousses d'ail.
Ajouter aux poireaux l'ail, le piment, (ajuster la quantité selon le goût) la coriandre. Faire revenir quelques minutes.

Porter à ébullition une casserole d'eau salée.

Pendant ce temps, faire revenir les crevettes dans avec les poireaux.
Déglacer avec la sauce soja.

Faire cuire les nouilles 4 minutes.
Les égoutter puis les passer sous l'eau froide pour éviter qu'elles ne colle.