Options d'impression :

Nouilles de riz sautées aux crevettes

Portions2 portionsPréparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

Un plat qui invite au voyage gustatif

 100 g Mélange Chou blanc, chou rouge carotte
 1 Gousse ail
 1 Citron
 200 g Nouilles plates de riz
 150 g Crevette crues décortiquées Possibilité d'utiliser des cuites
 40 ml Sauce soja salée
 20 g Miel
 5 g Gimgembre
 Huile tournesol
1

Cuire les nouilles dans l'eau selon le temps indiqué sur le paquet.
Pendant ce temps
émincer finement le chou blanc, le rouge et les carottes, réserver ensemble.
Raper l'ail et le gimgembre réserver séparément.
Prélever le zeste et le jus du citron, réserver.

2

Égoutter les nouilles et rincer à l'eau jusqu'à ce qu'elles soient froides, réserver.

3

Faire chauffer l'huile de tournesol dans La Fabuleuse et faire sauter les crevettes si elles sont crues. Ajouter l'ail ainsi que le mélange chou/carotte, et le gimgembre.
Faire sauter en remuant constamment pendant 3/5 minutes (jusqu'à ce que le mélange soit bien tendre).

4

Baisser le feu, ajouter les crevettes si vous avez choisi des crevettes cuites, ajouter les nouilles puis la sauce soja.
Faire sauter le tout 1 à 2 minutes jusqu'à ce que les nouilles soient imbibées de sauce.

5

Hors du feu ajouter le miel ainsi que le jus et zeste de citron.
Mélanger énergiquement.
Servez immédiatement.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion