Nouilles sautées et porc au saté.

Éplucher et couper l'oignon en morceaux. Éplucher et claquer l'ail. Couper les morceaux de porc en morceaux plus petits s'ils sont trop gros. Hacher la coriandre avec les tiges.

Faire chauffer l'Incroyable Poêle à feu moyen avec un filet d'huile neutre. Faire colorer les morceaux de porc pendant 2 min sur chaque face. Saler et poivrer bien.

Ajouter l'oignon et l'ail, remuez bien. Déglacer les sucs de cuisson en versant un fond d'eau pour bien les décoller du fond de la poêle.
Verser ensuite le lait de coco ( cf. quantité) et la pâte de cacahuètes, remuer bien. Couvrir et laisser mijoter à feu doux pendant 25 min en surveillant.

Pendant ce temps, faire bouillir une casserole d'eau salée. Plonger les nouilles pour 10 à 12 min selon vos goûts.

Ajouter les pâtes à la préparation.
Servir.
Bon appétit !