Œufs à la béchamel gratinés.
Mettre de l’eau à bouillir dans une casserole.
Préchauffer le four à 180ºC.
Mettre le beurre à fondre dans l’Incroyable Cocotte.
Ajouter la farine puis remuer à l’aide d’un fouet.
Ajouter le lait petit à petit dans la Cocotte et remuer énergiquement.
Mettre les œufs dans l’eau bouillante pendant 10 minutes.
Pendant ce temps, remuer la béchamel continuellement sur feu doux (environ 15 minutes) avec une cuillère en bois.
Saler et poivrer.
Une fois les œufs cuits, enlever leur coquille et les couper en 2.
Les déposer dans la béchamel.
Parsemer d’emmental râpé et enfourner 15 minutes.
C’est prêt, bon appétit !
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