Recette rapide et les enfants l'adorent.
Dans l’Incroyable Poêle faire cuire les merguez en les retournant régulièrement.
Réserver les.
Épépiner et couper en morceaux les poivrons.
Couper en petits morceaux l'ail et ensuite les merguez.
Faire revenir avec une cuillère à soupe d'huile d'olives les poivrons puis l'ail dans l’Incroyable Cocotte.
Rajouter les morceaux de merguez, bien remuer et rajouter le coulis de tomates.
Saler, poivrer, bien remuer et laisser mijoter 5 minutes à feu doux.
Casser les oeufs sur la préparation et saupoudrer le coriandre dessus.
Mettre le couvercle sur la Cocotte et laisser mijoter 5 minutes.
A déguster chaud avec un peu de semoule cuite.
Bon appétit !
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