Oeufs brouillés cuits au bain-marie

Remplir d'eau à moitié l'Incroyable Cocotte et la mettre à chauffer.

Battre les œufs avec la crème pendant 1 minute jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Saler et poivrer.

Mettre le bol à bain-marie dans l'Incroyable Cocotte et verser le mélange d'œufs battus. Mélanger avec une cuillère en bois. La cuisson dure environ 10 minutes.

Dégustez cette brouillade lors d'un brunch avec du bacon et du fromage, par exemple ! Bon appétit !