Onctueux et crémeux
Casser les oeufs dans un bol.
Dans la poêle, faire fondre la matière grasse sur feu moyen.
Verser les oeufs et mélanger rapidement à l'aide d'un fouet plat, d'une fourchette.
Quand les œufs sont cuits, éteindre le feu.
Ajouter la crème liquide et mélanger.
Saler et poivrer selon vos goûts.
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