Une entrée super facile à réaliser !
Battre les œufs dans un bol et y ajouter le brocciu. Saler et poivrer. Mélanger délicatement pour ne pas casser les morceaux de brocciu.
Faites chauffer l’Incroyable Poêle à feu doux avec l’huile d’olive. Lorsque la poêle est chaude, verser le mélange œuf/brocciu.
Faire cuire l’omelette à feu doux pendant quelques minutes puis couvrir.
Laisser cuire jusqu’à ce que la surface de l’omelette soit presque cuite mais encore baveuse.
Retourner l’omelette et laisser cuire 2 minutes pour qu’elle soit bien dorée.
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