L'omelette est un plat polyvalent et savoureux qui peut être préparé de différentes manières. L'une des variations les plus délicieuses est l'omelette aux asperges, céleri branches, basilic et parmesan. Cette recette allie des ingrédients frais et aromatiques pour créer un plat sain et savoureux, parfait pour le petit déjeuner ou le déjeuner.
Commencer tout d'abord par rincer les asperges et le céleri. Equeuter les asperges.
Emincer le céleri très finement et en tronçons de 1,5 cm pour les asperges.
Emincer les oignons nouveaux.
Mettre l'Incroyable Sauteuse à chauffer et ajouter l'huile d'olive. Ajouter tous les légumes et faire revenir 5 minutes jusqu'à ce que l'asperge soit cuite mais reste ferme.
Pendant ce temps, battre les oeufs. Saler, poivrer, ajouter le basilic haché et le parmesan râpé. Mélanger.
Verser dans l'Incroyable Sauteuse et laisser cuire à couvert pendant 15 minutes.
A l'aide d'une grande assiette, retourner l'omelette et laisser cuire à nouveau 1 minute.
Servir immédiatement accompagné d'une salade verte par exemple. Bon appétit !
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