Omelette très parfumée réalisée avec un reste de pommes de terre rissolées de la veille.
Parfait pour un repas de midi accompagné de salade verte.
Battre les œufs en omelette.
Ajouter la crème et le sel de truffe.
Mettre au frais au moins 2 heures environ avant le repas.
Faire chauffer l’Incroyable Poêle avec un filet d’huile d’olive.
Ajouter l’omelette.
Dès que l’omelette est saisie sur une face, la replier sur elle-même.
Couvrir et laisser cuire pendant 3 minutes.
Servir aussitôt accompagné de salade verte.
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