Une omelette colorée qui change un peu de la traditionnelle omelette aux champignons.
Laver et éplucher la carotte et couper-la en petits cubes. Dans un bol, mélanger, l’huile d’olive, la coriandre et les cubes de carotte.
Verser le mélange dans la poêle et faire revenir quatre à cinq minutes. La carotte doit rester croquante.
Battre quatre oeufs dans un bol, saler et verser la préparation dans l’Incroyable Poêle sur les carottes. Laisser prendre votre omelette quelques minutes et servir immédiatement.
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