Une omelette baveuse avec des chanterelles très goûteuses
Rincer et égoutter les chanterelles. Émincer les échalotes et l’ail. Ciseler le persil.
Chauffer l’Incroyable Poêle avec un morceau de beurre et faire suer les échalotes et l'ail.
Ajouter les champignons, faire revenir jusqu’à évaporation complète.
Saler et poivrer puis ajouter le persil.
Dans un saladier, battre les œufs.
Poivrer.
Ajouter les champignons aux œufs.
Chauffer l’Incroyable Poêle et cuire à feu moyen l'omelette.
Couvrir pensant 5 minutes puis rabattre l'omelette sur elle-même.
Servir accompagné d'une salade verte
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