Une omelette moelleuse à déguster avec une salade verte pour un repas de midi très léger !
Dans l’Incroyable Cocotte, faire sauter avec un filet d’huile d’olive l’oignon et la courgette coupés en brunoise.
Saler et poivrer. Laisser mijoter à feu moyen pendant 10 minutes.
Puis ajouter le basilic ciselé et les fleurs de courgettes en lamelles. Couvrir et éteindre le feu.
Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter les légumes.
Faire chauffer l’incroyable poêle avec un filet d’huile d’olive et y ajouter la préparation.
Cuire un côté de l’omelette à couvert et la faire glisser sur une assiette plate. La tourner et la remettre dans l'Incroyable Poêle pour la faire cuire de l'autre côté. Compter 6/7 minutes de cuisson environ.
C'est prêt ! Servir avec une salade verte.
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