Omelette de pommes de terre

Émincer finement l’échalote.
Couper les pommes de terre en petits dés.
Hacher l’ail et le persil.

Faire fondre le beurre dans l’Incroyable Poêle.
Ajouter l’échalote puis les pommes de terre.

Faire rissoler à feu moyen pendant 10 minutes environ.
Poivrer et ajouter la persillade.

Remettre la préparation dans l’Incroyable Poêle.
Cuire à feu moyen quelques minutes.

Retourner l’omelette à l’aide d’une assiette.
Cuire l’autre côté.

Servir chaud accompagné d’une salade verte