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Omelette des bois

Portions2 portionsPréparation10 minsCuisson10 minsTemps total20 mins

Omelette d’asperges sauvages.

 600 g Asperges sauvages
 1 Échalote
 3 oeufs
 Sel
 Poivre
1

Couper les asperges en morceaux.
Couper l’échalote.

2

Faire revenir l’échalote et les asperges pendant 5 min dans l’Incroyable Cocotte.

3

Battre les œufs avec l’assaisonnement dans un bol.

4

Ajouter les œufs à la préparation.
Laisser cuire jusqu’à ce que ce ne soit plus baveux.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion