Tortilla espagnole ou omelette de pommes de terre
Faire cuire à la vapeur les pommes de terre puis les couper en rondelles.
Hacher l’oignon et le persil.
Dans un saladier mettre l’oignon et le persil et préparer votre base d’omelette. Une fois les pommes de terre cuites et refroidies, les ajouter à votre préparation.
Faire chauffer l’Incroyable Poêle et ayant le modèle 28 cm, j’ai mis un cercle de moule pour avoir une taille plus petite.
Faire cuire un côté puis retourner l’omelette pour cuire l’autre côté.
Servir avec une salade.
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