Omelette à base d œufs battus en mousse et une cuisson en chausson qui donnent une texture aérée et mettent en avant le goût des œufs
Battre les 5 œufs jusqu à obtenir une consistance moussante, saler et poivrer
Faire fondre le beurre dans la Fabuleuse sur feu moyen
Verser la préparation dans la Fabuleuse et faire cuire pendant 4 à 5 minutes.
Déposer les lardons et replier le tout en chausson.
Baisser le feu et couvrir.
Poursuivre la cuisson pendant 3 /4 minutes.
Bon appétit !
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