One pot butternut lentilles boulghour

Éplucher le butternut et le couper en morceaux.

Faire revenir le butternut dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile de noix. Saler et poivrer.

Une fois que le butternut est coloré, ajouter la boîte de lentilles, une tasse de boulghour et les épices.

Mélanger quelques minutes puis ajouter 2 tasses d'eau, un bouillon de légumes (facultatif) puis couvrir.

Faire cuire 30 mn à 180°C (possibilité de poursuivre la cuisson sur la plaque) jusqu'à que le butternut soit bien tendre

Une fois que c'est cuit, ajouter les noix puis saler/poivrer de nouveau si besoin.