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One pot pasta végétarienne au four

Portions6 portionsPréparation10 minsCuisson35 minsTemps total45 mins

Un plat végétarien savoureux avec une seule étape de cuisson

 300 g Spaghetti
 100 g Lentilles corail
 3 Carottes
 2 Oignons
 4 Gousses d’ail
 1 c-à-s Concentré de tomates
 2 c-à-s Herbes de Provence
 1 c-à-c Bouillon de légumes
 800 ml Tomates concassées
 400 ml Vin rouge
 150 g Olives dénoyautées Couleur au choix
 2 c-à-c Sucre roux
 2 c-à-s Sauce soja
 2 c-à-s Huile d’olive
 1 c-à-c Paprika fumé
1

Éplucher et hacher avec un mixeur les carottes, l’ail et les oignons.

2

Dans la Fabuleuse, mettre les pâtes coupées en deux pour qu’elles soient bien reparties avec les lentilles rincées.
Ajouter tous les autres ingrédients + 400 ml d’eau à température ambiante et rajouter du sel si besoin.

3

Bien mélanger les pâtes avec les autres ingrédients.

4

Enfourner la Fabuleuse dans le four préchauffé avec le couvercle pendant 35 min.
Eteindre le four et laisser reposer pendant 10 minutes four fermé.

5

Déguster parsemer de parmesan et de persil.

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