Plat gourmand et généreux
Pour les petits et les grands !
En famille ou entre amis
Couper en petits dés l’oignon, le poivron et la courgette en rondelle.
Pour gagner du temps, vous pouvez utiliser des courgettes surgelées - dans ce cas je les fais cuire dans de l’eau bouillante quelques minutes à côté.
Couper en petits morceaux le poulet et le chorizo en enlevant la peau.
Mettre l’huile d’olive dans l’Incroyable Cocotte. Faire chauffer à feu moyen les oignons jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
Ajouter dans l’Incroyable Cocotte la courgette et le poivron. Remuer.
Ajouter le reste des ingrédients:
le poulet, le chorizo, les pâtes, l’eau, le cube de bouillon de volaille, la purée de tomates et les aromates (sel,poivre,basilic,herbes de Provence).
Remuer le tout et mettre le couvercle pour une cuisson à feu moyen pendant 15mn.
Remuer régulièrement. Ajuster le temps de cuisson en surveillant régulièrement afin que les pâtes ne soient pas trop cuites. Ajouter un peu d’eau s’il en manque.
En fin de cuisson, ajouter une touche de crème fraîche selon vos goûts pour adoucir la tomate ou le piquant du chorizo .
Pour terminer, dresser dans les assiettes. Vous pouvez ajouter des feuilles de basilic fraîches si vous en avez et parsemer de copeaux de parmesan !
Inscrivez-vous gratuitement pour continuer à lire cette recette et accéder à toutes les recettes de la tribu. Gagnez 5 euros en bon d’achat pour chaque recette publiée.
Déjà inscrit ? Se connecter