One pot pasta façon Norma

Faire dorer l’oignon et les dés d’aubergine pendant 5 minutes dans l’Incroyable Cocotte avec de l’huile.

Ajouter les pâtes, les tomates, le cube de bouillon et 700 ml d’eau froide.

Couvrir et porter à ébullition.

Faire cuire 15 minutes en remuant régulièrement jusqu’à ce qu’il ne reste plus d’eau dans la Cocotte.

Parsemer de mozzarella et/ou de parmesan et servir.