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One pot quinoa

Portions1 portionPréparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

Plat complet rapide

 120 g quinoa
 220 ml bouillon de légumes
 0,50 oignon rouge
 400 g pulpe de tomate fine
 200 g haricots rouges
 80 g maïs
 1 c-à-c paprika
 1 c-à-c coriandre moulue
 1 c-à-c oignon en poudre
1

Bien rincer le quinoa.

2

Dans l’Incroyable Cocotte, faire revenir l'oignon émincé finement dans de l'huile d'olive.

3

Ajouter la pulpe de tomate et laisser mijoter pendant 2 minutes.

4

Ajouter les épices, le bouillon et le quinoa.
Laisser mijoter à couvert entre 15 et 20 minutes. (dépend du quinoa)

5

Ajouter les haricots rouges et le maïs.
Cuire pendant 5 minutes en remuant régulièrement.

6

Servir immédiatement

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Taille de portion