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Orecchiette aux courgettes niçoises

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson25 minsTemps total35 mins

Un mélange subtil de pâtes et de légumes

 250 g Orecchiette
 500 g Courgettes niçoises
 330 ml Crème fraîche épaisse
 50 g Parmesan
 4 c-à-s Huile d’olive
 Sel, poivre
 5 g Épices à l’italienne
1

Couper les courgettes en demi lune.

2

Faire chauffer La Fabuleuse avec l’huile d’olive, ajouter les courgettes, les épices et faire revenir pendant 10 minutes.

3

En parallèle, faire cuire les pâtes.
Les égoutter en fin de cuisson et les ajouter à la Fabuleuse.
Bien mélanger.

4

Ajouter la crème, saler et poivrer, remuer délicatement.

5

Parsemer de parmesan ou de gruyère râpé.
Déguster !

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