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Orzo courge et lardons

Portions4 portionsPréparation15 minsCuisson30 minsTemps total45 mins

Pâtes orzo façon risotto à la courge et aux lardons avec une note crémeuse de chèvre

 250 g Pâtes orzo
 1/2 courge
 1 Échalote
 150 g Lardons1 paquet
 750 ml Bouillon de légumes
 4 c-à-s Chavroux
1

Hacher l’échalote et couper la courge en petits morceaux.

2

Faire bouillir l'eau en ajoutant un bouillon cube de légumes.

3

Faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d'huile l'échalote, ajouter les lardons et la courge, faire revenir au moins 10 min que la courge cuise un peu.

4

Ajouter l'orzo et faire revenir 5 minutes.

5

Recouvrir avec le bouillon et ajuster l'eau au fur et à mesure de la cuisson comme pour un risotto.

6

En fin de cuisson, ajouter le chavroux, mélanger et servir rapidement.

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