Options d'impression :

Osso bucco

Portions6 portionsPréparation30 minsCuisson4 hTemps total4 h 30 mins

Un délicieux osso bucco à la tomate 😋

 6 qts Jarrets de veau
 2 Carottes
 5 c-à-s Fond de veau
 250 ml Vin blanc sec
 250 ml Eau
 1 Grosse boîte de tomates pelées
 Thym, laurier, sel, poivre
 1 Oignon
1

Éplucher, émincer l’oignon et le faire revenir dans l’Incroyable Cocotte avec un peu d’huile d’olive.

2

Ajouter les morceaux de jarret et les faire dorer.

3

Ajouter le fond de veau, les carottes coupées en rondelles, le vin, l’eau et le reste des ingrédients.

4

Laisser mijoter à feu doux pendant environ 4 heures.

5

Servir accompagné de pâtes.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion