Osso bucco

Fariner les morceaux de veau et les faire revenir dans l'Incroyable Cocotte.

Verser le vin blanc et laisser réduire.

Ajouter le coulis, les tomates pelées, l'oignon, le laurier, le thym, le sel et le poivre.
Remuer et laisser mijoter à couvert une grosse demi-heure.

Bonne dégustation !