Recette japonaise à base de poulet, d’œufs et de riz, idéale pour un dîner d’hiver !
Tous les ingrédients se trouve facilement dans une épicerie asiatique ; si vous ne trouvez pas de dashi, ça marche aussi en le remplaçant par du bouillon de poule !
Émincer poireau et poulet.
Dans l’Incroyable Cocotte, verser le dashi, la sauce soja, le mirin et le sucre. Porter à ébullition.
Ajouter le poulet et le poireau, cuire à couvert 3 minutes environ, jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
Verser les oeufs sur le tout, couvrir et laisser cuire à feu doux, jusqu’à ce que les oeufs prennent.
Servir le riz dans des bols puis ajouter le mélange.
Saupoudrer de ciboulette.
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