Paella

Faites chauffer 4 cas d’huile dans la fabuleuse et faire rissoler les morceaux de poulet.

Au bout de 20 min ajouter les poivrons coupés en lanières. Les faire sauter pendant 10 min puis ajouter le riz et les oignons émincés.

Lorsque le riz est translucide, ajoutez les tomates en quartiers et poursuivre la cuisson pendant 10 min.

Ajouter le chorizo et les petits pois. Remuez délicatement pour mélanger puis saler et poivrer.

Ajouter le safran, des épices mélange espagnol et 2 verres d'eau chaude.

Portez à ébullition puis couvrir et laisser mijotez 20 min à feu moyen.