Pain cocotte
Diluer la levure dans 300 gr d'eau à 40°C.
Mélanger la farine avec le sel puis ajouter la levure diluée dans l"eau.
Façonner une boule pendant 5 min.
Recouvrir d'un film plastique et laisser gonfler et poser 1H30.
Dégazer, façonner une boule, déposer un filet d'huile au fond de l’Incroyable Cocotte et couvrir avec le couvercle.
Faites cuire à 230° pendant 50 minutes.
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