Facile à faire. Comme toujours lorsque je fais une pâte je l'a laisse reposer 2 jours au frigo
Mettre l'eau et la levure dans le bol laisser gonfler un peu.
Rajouter la farine et le sel puis pétrir 5 minutes.
Mettre 2 jours la pâte dans un saladier couvert de cellophane.
Après 2 jours dégazer la pâte.
La mettre à remonter 1h dans l'Incroyable Cocotte.
Faire des stries dans la pâte.
Mettre dans le four froid et monter à température à 240° pendant 20 min puis mettre 20 min a 180°.
Une fois sortie du four, laisser refroidir sur une grille.
Plus qu'à déguster !
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