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Pain express

Portions6 portionsPréparation20 minsCuisson45 minsTemps total1 h 5 mins

Pain express a réalisé avec n'importe quelle farine

 500 g De farine Au choix dans cette recette farine en multi céréales vous pouvez faire des mélange farine blanche(400g) et farine de sarrasin (100g c'est très bon aussi
 10 g De sel
 1 Sachet de levure boulangère A réhydrater dans l'eau
 350 ml D'eau tiede
1

Préchauffer votre four a 30°c

2

Dans un récipient mettre 350ml d'eau tiede et diluer la levure puis laisser pousser 10min

3

Dans un cul de poule mettre la ou les farine le sel puis mélangez

4

Ajouter ensuite l'eau et la levure puis mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène
Pas besoin de travailler la pâte
La pâtes est encore un peut liquide et colle c'est normal

5

Recouvrez d'un torchon et laisser le cul de poule dans votre four éteint pendant 2 a 3h

6

Préchauffez le four à 220 degrés

7

Mettre votre pâte dans votre cocotte puis enfourner 45min avec le couvercle

8

Laisser le refroidir entièrement avant de le couper

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion