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Pain maison

Portions1 portionPréparation4 hCuisson45 minsTemps total4 h 45 mins

Miche de pain qui se garde fraîche au minimum 4 jours
A agrémenter de différentes graines ,
Épices ou fruits

 1 Levure fraîche
 330 ml Eau tiède
 1,50 Morceaux de sucre
 500 Farine Possibilité de mélanger plusieurs farines
 1 c-à-s Huile neutre
 12 g Sel
1

Dans le robot, mettre la levure, l’eau et le sucre.
Puis la farine, l’huile et le sel.
Pétrir pendant 20 minutes.
Laisser gonfler au four à 40 degrés pendant 1 heure.

2

Dégazer la pâte.
Et la mettre dans l’Incroyable Cocotte.

3

Scarifier et fariner la pâte.
Mettre à gonfler pendant 1h au four.

4

Un fois bien gonflé, mettre le couvercle et cuire à 240 degrés pendant 3/4 d’heure.

Valeurs nutritionnelles
Taille de portion