Pain perdu vanillé

Couper une baguette de pain de la veille en tranches d'un centimètre d'épaisseur environ.

Dans un plat creux, battre 2 œufs entiers.

Ajouter le sucre blanc ou roux. Mélanger.

Ajouter le lait et les graines d'une demie gousse de vanille.

Plonger y les tranches de pain, puis laisser les absorber le mélange (environ 50 minutes) en les retournant plusieurs fois.

Dans la Fabuleuse, faire fondre 50 grammes de beurre, feu moyen à fort.

Quand le beurre est bien fondu, ajouter les tranches de pain. Laisser dorer 5 minutes avant de retourner.

Prolonger la cuisson de 5 minutes.

Déguster chaud ou tiède, avec du miel ou de la confiture.