Palette de porc 1/2 sel et saucisses aux lentilles

Si besoin, dessaler la palette 1/2 sel à l’eau froide.
La mettre dans l’Incroyable Cocotte, ajouter la carotte, l’oignon piqué des clous de girofle, le laurier, le thym et couvrir d’eau à hauteur. Porter doucement à ébullition.
Écumer et laisser mijoter 1 heure en couvrant la Cocotte.

Rincer les lentilles à l’eau froide. Ajouter les lentilles et les saucisses dans la Cocotte.
Couvrir et cuire de nouveau 30 minutes.

Servir aussitôt et régalez vous. Ce plat se réchauffe très bien.