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Palette de porc rôtie

Portions4 portionsPréparation10 minsCuisson2 hTemps total2 h 10 mins

Palette de porc rôtie aux champignons et tomates

 800 g palette de porc demi-sel
 2 oignons rouges
 150 ml bouillon de volaille
 250 g champignons de Paris
 250 g tomates cerises
 poivre
 huile d'olive
1

Faire dorer la palette sur toutes ses faces dans l’Incroyable Cocotte avec de l'huile d'olive et la réserver.

2

Faire dorer les oignons grossièrement émincés, puis les champignons coupé en deux (selon la taille), poivrer, verser le bouillon de volaille.

3

Replacer la palette au milieu de la Cocotte.

4

Mettre le couvercle et cuire au four pendant 2 heures à 160°C.
Retourner la palette en cours de cuisson.

SURTOUT NE PAS SALER, la palette l'est déjà

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