Délicieux en arrosant à la fin de la cuisson une orange pressée.
Éplucher et couper en petits morceaux les panais.
Faire revenir à l’huile de noisettes dans l'Incroyable Cocotte.
Saupoudrer de poivre 5 baies.
Ajouter les pincées de noix et raisins secs.
Faire mijoter à feu doux.
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