Une recette à décliner selon les envies.
Coulis de fruits, fruits frais, chocolat râpé, confiture…….
Quantité pour 9 petites verrines.
Faire ramollir les feuilles de gélatine dans de l’eau froide pendant 10 minutes.
Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les graines et les mélanger au sucre.
Mettre le lait de coco, la crème, le sucre et les graines de vanille dans l’Incroyable Casserole et faire frémir.
Dès le début de l’ébullition, éteindre le feu et ajouter la gélatine égouttée.
Bien remuer jusqu’à ce que la gélatine fonde complètement et verser aussitôt dans des verrines.
Laisser refroidir au réfrigérateur.
(Je les prépare la veille pour qu’elles soient bien gélifier)
Répartir avec la la garniture de votre choix
Ajouter les sommités de menthe ou de verveine pour la déco.
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