Panna cotta
Mettre le lait dans l’Incroyable Casserole. Fendre la vanille, gratter l'intérieur, et la mettre dans le lait. Faire chauffer doucement.
Pendant ce temps, préparer un bol d’eau froide et laisser tremper 2 feuilles de gélatine.
Ajouter le sucre, la crème et l'extrait de vanille, selon vos goûts. Chauffer, et arrêter le feu juste avant l'ébullition.
Une fois la gélatine ramollie, la presser dans vos mains et la rajouter au lait très chaud sans cesser de remuer.
Une fois porter à ébullition, couler immédiatement dans les ramequins. N’oubliez pas de retirer la gousse de vanille.
Laisser refroidir.
Pour le coulis de fruits rouges :
Mettre les fraises et les framboises dans l’Incroyable Casserole.
Faire cuire à feu doux. Rajouter une cuillère d’eau. Faire refroidir au réfrigérateur.
Lorsque les ramequins ont bien pris, décorer avec les fruits.
( fraises, framboises )
Verser le coulis sur les fruits.
Charger en fruits pour les gourmands.
Un délice !
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