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Papillottes de saumon aux saveurs d’Asie

Portions1 portionPréparation20 minsCuisson15 minsTemps total35 mins

Papillottes de saumon aux saveurs d'Asie accompagnées de brocolis et de carottes.

 2 Pavés de saumon
 ½ Brocoli
 1 Carotte
Pour la marinade
 3 c-à-s Huile d'olive
 3 c-à-s Vinaigre de riz
 2 c-à-s Sauce soja salée
 1 c-à-s Huile de sésame
 1 Petit morceau de gingembre frais râpé
 4 Branches de coriandre
 1 c-à-c Miel
 Poivre
1

Mélanger tous les ingrédients nécessaires pour la marinade.

2

Découper le saumon et la carotte en petit bâtonnets. Les incorporer dans la marinade. Laisser poser minimum 1h.

3

Pré-cuire les brocolis. Soit 10 minutes dans l'eau bouillante ou 2 minutes en cuisson sous pression au cookeo.

4

Mettre le Panier Vapeur de l’Incroyable Cocotte avec un fond d'eau.

5

Mettre tous les ingrédients dans du papier cuisson et fermer les papillottes.

6

Mettre les papillottes dans le panier vapeur, couvrir et laisser cuire 15 minutes. Vérifier la cuisson.

7

Servir accompagner de vermicelle de riz.

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Taille de portion