Parmentier à la patate douce

Éplucher, laver et couper les pommes de terre et les patates douces en morceaux.

Verser l’eau dans la Fabuleuse.
Déposer les légumes dans le Panier Vapeur et saupoudrer de muscade.
Couvrir et cuire à feu moyen durant 25 minutes.

Vérifier la cuisson et prolonger si besoin.

Mixer la purée en ajoutant du lait jusqu’à obtenir la texture souhaitée dans un récipient adapté.

Ajouter beurre et sel à votre convenance et réserver.

Laver la Fabuleuse.
Préchauffer le four à 200 degrés.

Faire revenir les oignons dans La Fabuleuse avec un fond d’huile d’olive et ajouter la viande.

Une fois que celle ci est bien cuite, verser le contenu de la poêle dans la purée.
Bien mélanger le tout et déposer l’ensemble dans la Fabuleuse.

Parsemer de gruyère râpé et enfourner la Fabuleuse sans le couvercle en mode grill durant quelques minutes. (Bien surveiller la cuisson).